水煮笋尖家常做法（水煮笋尖的正确吃法带壳）

材料：冬笋200克、牛肉100克、家乐浓汤宝32克、鸡粉2勺、橄榄油1勺、胡椒粉1/5勺、葱1根、姜1片、花椒粉1/4勺、辣椒2个、盐1/2勺。

1、步骤：笋用清水浸泡一小时左右。斜切笋片；准备牛肉和浓汤宝。牛肉切片，用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制。水锅化开浓汤宝。

2、放入葱姜花椒辣椒。放入笋片、盐。等笋片熟好后放入牛肉片。出锅前放入鸡粉、香油等调味品即可。

主料

笋尖适量 肉丝少许

辅料

葱姜蒜少许 料酒少许 十三香少许 酱油少许 盐少许 鸡精少许 玉米油适量

步骤1

笋尖洗净

步骤2

猪肉切丝

步骤3

热锅凉油放入葱姜蒜爆香

步骤4

加入肉丝

步骤5

放入料酒十三香，酱油。

步骤6

放入笋尖翻炒

步骤7

加入少许酱油，盐鸡精出锅。