水萝卜炒粉条是一道口感清爽、味道鲜美的家常菜，以下是具体做法：
所需材料：
- 粉条：适量
- 水萝卜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐、鸡精：适量
做法步骤：
1. 将粉条放入清水中泡软备用。
2. 将水萝卜去皮，切成丝备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入水萝卜丝翻炒至变软。
6. 捞出泡好的粉条，加入锅中翻炒均匀。
7. 加入适量盐和鸡精，继续翻炒至粉条熟透即可。
小贴士：
1. 粉条泡软的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 水萝卜可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类食材。
3. 炒粉条时要不停翻炒，以免粘锅或糊底。
4. 加入盐和鸡精的时间要掌握好，不要过早或过晚，以免影响口感。
材料:
水萝卜，绿豆粉条，蒜，姜，生抽酱油，青辣椒，香莱，白砂糖
作法
1、水萝卜削皮，切条预留。
2、绿豆粉条，放进开水里泡软，淋干水预留。
3、青辣椒、香莱各自切条和切条(怕辣的能够 把朝天椒里边的乳白色的肌肉筋膜除掉就更辣啦)
4、锅烧热，倒进油，随后放进生姜片和大蒜炒成稍微变黄，倒进切完的白萝卜丝和辣椒丝炒成变松。
5、添加适量盐翻拌。
6、锅中再度放进油，烧开了，倒进泡过的粉絲迅速炒，倒进生抽酱油和一勺白砂糖。
7、炒匀后倒进炒过的白萝卜丝，用筷子把菜翻拌，撒进香莱就可以。
