面粉、鸡蛋、食用油、糖、盐按量混合。
搅拌和面，逐步加酵母粉水，酵母粉事先用温水冲开
和好面后，用保鲜膜封住，在温暖的地方发酵1小时。
发面过程中，把辣椒丝儿倒出沥油，因为无防腐剂，所以油很大
切三份，拿出一份再切四份。
揉圆成小团团，静置5分钟松弛，方便擀成皮儿
松弛好后擀成皮儿，中间后边缘薄
放馅儿，辣椒丝
捏包子一样封口，然后静置5分钟，方便擀开
用牙签戳小洞，烤时排气用的
刷蛋液，一颗鹌鹑蛋刚好，鸡蛋完全用不完，然后撒芝麻，进烤箱
预热烤箱，200度，18-20分钟。时间快到时，注意看，防止烤糊。即可。
辣皮子馕是一种具有新疆特色的美食，主要的食材是面粉和辣皮子。以下是一种辣皮子馕的做法：
材料：
- 面粉
- 辣皮子
- 酵母
- 白糖
- 牛奶
- 洋葱油
- 盐
步骤：
1. 将适量的面粉倒入碗中，加入酵母、白糖、牛奶和适量的水，揉成光滑的面团。醒发一段时间，直到面团变大。
2. 将面团擀成饼状，然后在面饼上均匀地撒上切碎的辣皮子和适量的盐。
3. 将面饼卷起来，切成小段，然后将每一段拉长，扭成螺旋状，再次醒发。
4. 预热烤箱，将螺旋状的面团放入烤箱中，用中火烤制，直到表面变成金黄色，即可食用。
这是一种简单的辣皮子馕的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您会喜欢这种美食！
