怎么用醋腌蒜（夏天怎样用醋腌蒜）

主料：新鲜大蒜500g辅料：白醋300g，白糖100g，盐15g

步骤一、准备好新鲜的大蒜洗净。

步骤二、把大蒜的外皮剥掉，减去蒜须，晾干120分钟。

步骤三、把大蒜放入到干净的容器内，容器必须无水无油。

步骤四、加入适量的白砂糖和食用盐。

步骤五、倒入适量的白醋。

步骤六、盖上盖子密封腌制15天。步骤七、15天后即可食用。