牛肚菌表面有白色的还能吃吗（鲜羊肚菌上有白色的东西能吃吗）

不能吃，牛肝菌菇体肥大，口味香甜，肉质细嫩爽滑，可煎可炒可蒸可炸，只有你想不到的烹饪方法，没有牛肝菌驾驭不了的烹饪方法。