梅干菜与梅菜干有什么区别啊（梅干菜和梅菜有什么区别哪个好吃）

二者的区别在于产地不同，梅干菜是梅州一种乡土菜，霉干菜是宁波一种家常菜。

但是梅干菜和霉干菜不仅味道一样、做法相似、连吃法也大都一样，唯一不同的地方就是宁波人在做霉干菜的时候会将竹笋也混入一些，使得在材料上与梅干菜形成区别。