牛肉炖土豆的怎么样土豆不成泥（土豆炖牛肉土豆怎么炖才烂糊）

牛肉炖土豆是非常好的美味食品，土豆也特别好吃，怎么样土豆才能不成为泥呢，你应该先烧牛肉，牛肉把调料放好，烧上一个半小时，然后牛肉差不多好了，这时候再把土豆切成滚刀，放进去和牛肉一块儿，再烧上20分钟土豆就好了，不能把它烧烂了，烧烂了就成泥了，就不好吃了

用料

牛肉 1000克

土豆 4个

洋葱 1个

西红柿 1个

红萝卜 1个

香菇 4朵

八角 5个

桂皮 1根

花椒 适量

香叶 3片

老抽 适量

生抽 适量

葱 半根

姜 6片

牛肉炖土豆附土豆不烂的秘方的做法步骤

步骤 1

土豆切小块，放入油锅炸至表面微黄

步骤 2

洋葱放入锅中微微翻炒待用

步骤 3

将切成小块的牛肉放入锅中，加入凉水，撒少许盐，开火，煮沸，撇出血水，加入葱，姜，生抽，老抽，盐，八角，花椒，桂皮，香叶，炖煮50分钟，也可用高压锅打35分钟

步骤 4

放入土豆，洋葱，红萝卜，西红柿，香菇，继续炖煮材料熟透即可出锅