酱油是酸性还是碱性 高尿酸能吃酱油吗（哪种酱油适合尿酸高的人吃）

酱油属于碱性的。高尿酸患者可以适量吃酱油。由于高尿酸主要是因嘌呤代谢紊乱而导致的。所以高尿酸饮食不能吃嘌呤含量高的食物，包括：沙丁鱼、鸭肠、猪肝、猪肺、鸡心等动物的内脏，骨头汤等各种浓肉汤，牡蛎以及鱼干等。同时高尿酸不能饮酒吸烟。