如果你的隔水炖锅没有支架,你可以考虑以下方法:
使用瓷碟或碗支撑: 将一些耐高温的瓷碟或碗放在锅底,然后将要隔水炖的食材放在上面。这可以帮助提高食材与水的隔离程度。
捲起铝箔球: 将一些铝箔撕成小块并捏成球状,然后在锅底放置这些球来支撑食材容器。
购买支架: 如果需要频繁地使用隔水炖锅,考虑购买适合锅的支架或专用的隔水炖锅。
DIY支架: 如果你擅长手工制作,可以尝试制作一个简单的支架,用于支撑食材容器。
无论使用哪种方法,请确保支撑物耐高温、稳定且不会影响食材的烹饪效果。安全是最重要的。
家里没有蒸架,可以在炒菜锅里放上水,水不要太多,拿上几根筷子,放在锅里,把需要加热的剩菜剩饭放在盘子碗里,再放在筷子上,盖上锅盖就可以加热了。