炖排骨汤（炖排骨三放三不放）

主料：花生仁（生）(150克) 猪排骨(大排)(480克)

辅料：陈皮(5克)

调料：盐(3克)

制作方法

1、排骨用水洗净，斩件；

2、花生和陈皮用水洗净，花生保留外衣；

3、用适量水，猛火煲至滚；

4、放入花生米、排骨、陈皮用慢火煲至花生肉熟透；

5、加盐调味，即可饮用。

排骨汤的好吃做法步骤

步骤 1

排骨切块。

步骤 2

排骨放冷水，料酒焯水。

步骤 3

水沸腾后，捞出排骨洗干净。

步骤 4

放入砂锅，加上适量的葱，姜。

步骤 5

加凉水，沸腾后加适量的盐小火慢炖1小时。

步骤 6

成功，清爽的排骨汤就好啦，不用放油。