包饺子面怎么样和包出的饺子好吃（饺子馅怎么弄包出的饺子才好吃）

饺子面的和法：分次法： 将面分次进行和。

第一次和时要和的硬一些，醒一会。再进行第二次和。第二次就是将第一次和好的面向里面兑水。这次将面和的软一些，进行醒面。醒好了就可以包饺子了。这样和出的面能充分将面筋和出来，包出的饺子煮时开盖或是盖盖煮都可以，不会被煮破，煮出来的饺子即斤道又软呼。试试吧。