红萝卜包饺子用焯水吗（大红萝卜包饺子用焯水吗）

不用。焯水后的胡萝卜，口感比较软糯清甜。胡萝卜焯水时间不宜过长，微微断生即可，时间掌握在2分钟左右。包好的胡萝卜馅饺子，可以蒸制食用，也可以煮制食用。吃不完的胡萝卜馅饺子，可以放入冰箱冷冻保存。

答，红萝卜包饺子不用焯水，如果焯水营养会流失，经过焯水后红萝卜的香味以会减少 ，口感不如不焯水清脆，红萝卜擦丝剁碎调馅即可！