月饼的名字由来已久,最早可追溯至唐朝。当时,人们在中秋节期间会制作一种名为“胡饼”的食物,这是一种用面粉、油、糖和馅料制成的糕点。
后来,这种糕点被人们称为“月饼”,因为它的形状通常是圆形的,像满月一样。
到了宋朝,月饼的制作工艺更加精细,馅料也更加丰富,成为了一种流行的节日食品。
明清时期,月饼的制作工艺达到顶峰,出现了许多著名的月饼品牌,如北京的稻香村、广州的莲香楼等。如今,月饼已成为中秋节的必备食品,也是一种重要的文化符号。
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