三天。
零度保鲜肉能保存三天。
高蛋白的东西特别容易坏,在冷藏期间,它们大多没有生命,对外来微生物的侵袭没有抵抗力,酶的活动不在于维持生命而是促使本身分解腐烂。食品保鲜原理能使微生物的蛋白质凝固或变性,从而干扰其生长和繁殖。作用于微生物体内.
放3天左右。但是,稍作处理,可保鲜10天左右。把肉表面擦上一层盐,並把肉挂在阴凉通风处,肉就可以保鲜10天左右。
三天。
零度保鲜肉能保存三天。
高蛋白的东西特别容易坏,在冷藏期间,它们大多没有生命,对外来微生物的侵袭没有抵抗力,酶的活动不在于维持生命而是促使本身分解腐烂。食品保鲜原理能使微生物的蛋白质凝固或变性,从而干扰其生长和繁殖。作用于微生物体内.
放3天左右。但是,稍作处理,可保鲜10天左右。把肉表面擦上一层盐,並把肉挂在阴凉通风处,肉就可以保鲜10天左右。
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