椰奶酸奶的做法（自制酸奶不用酸奶机）

牛奶（全脂/低脂/脱脂） 400克

酸奶发酵菌粉 半包（条状小包）

椰浆、细椰子粉、椰奶粉 适量

糖（可选）

奶粉（全脂/脱脂） 2小勺

1、把奶粉、椰浆/细椰子粉/椰奶粉混合加入牛奶中，椰子产品用其中一种即可，和牛奶混合搅拌均匀不要留有干粉结块的情况出现，加入半包酸奶菌粉混合均匀

2、放入酸奶机发酵，面包机酸奶程序亦可（发酵时间为8小时）

3、做出来的酸奶有浓浓的椰香味，状态和普通自制酸奶无差，建议过滤一下制成希腊酸奶，会有椰子奶油的口感，佐一些果酱或者麦片都非常好吃

4、看下滤成希腊酸奶的状态，如同凝脂一般，早上挖了一坨在华夫饼上，香香的椰子回味，比奶油还要滑润！