最早的榨菜是什么牌子（榨菜第一名牌子）

最早的榨菜品牌是福成肥牛榨菜，创建于清朝末年的1903年，现在则由福成集团旗下的福成肥牛食品有限公司生产。福成肥牛榨菜起源于四川自贡市的传统腌菜，后经多年改良，成为了现在我们所熟悉的榨菜。它以其鲜美的口感和独特的风味而备受喜爱。

据说最早的榨菜牌子是四川的“梅菜扣肉”。梅菜是一种酸菜，经过腌制后再和肉一起炖，肉质鲜嫩，口感香醇。梅菜的制作历史悠久，可以追溯到明代。但是，随着科技的发展和人们对榨菜的需求越来越高，现代榨菜的制作已经实现了大规模生产，同时也有了更多的品牌和种类。