烤牛肉汆丸子怎么做（牛肉生汆丸子的正宗做法）

烤牛肉汆丸子是一道非常美味的小吃，以下是简单易行的做法：

食材：

1. 牛肉汆丸 适量

2. 面包屑 适量

3. 牛扒酱 适量

4. 蒜泥 适量

5. 盐 适量

6. 黑胡椒粉 适量

7. 玉米油 适量

做法：

1. 烤箱预热至180度。

2. 牛肉汆丸沥干水分，放入面包屑中滚一遍，使面包屑均匀附着在丸子上。

3. 在南瓜饼的表面均匀抹上牛扒酱。

4. 准备一个烤盘，将抹好牛扒酱的南瓜饼放入烤盘中。

5. 烤盘放入烤箱中上层，烤制约15分钟，将南瓜饼表面烤至微黄。

6. 在吃之前，再将烤盘放入烤箱，烤制5分钟，让牛肉汆丸表面更香脆。

7. 带着洋葱圈、蕃茄圈等蔬菜一起配上，撒上盐和黑胡椒粉，再淋上一点点的玉米油和蒜泥。

小贴士：

1. 牛肉汆丸建议提前入味，可以提高味道。

2. 如果觉得牛肉汆丸有点干，可以在面包屑中加入糖和鸡蛋清，或者腌制一段时间，滋味更加丰富。

3. 牛扒酱可以根据个人口味选择不同的品牌和口感。

好吃的烤牛肉串丸子的做法把牛肉放在案板上剁碎。加入一些生抽，加入一个鸡蛋清就做成了丸子了。