怎样焖干米饭（焖米饭最好方法）

食材：大米 200克 、 带皮五花肉150克 、 干臻蘑50克 、 大料一个，花椒少许，葱姜蒜各5克，酱油一勺，盐3克，糖3克，白胡椒粉少许

做法：

1、干臻蘑用温水泡发

2、五花肉切丁

3、葱姜，蘑菇切丁

4、锅内放油，放大料花椒姜葱炒香，捞出，放五花肉丁煸炒出油，放酱油略炒，放臻蘑丁，加盐糖和白胡椒粉煸炒，加水炖10分钟。

5、倒入已淘好米的电饭锅里，汤的量比正常做米饭的量多一点点，盖锅做饭，好了香喷喷的焖肉干饭！

1. 生米淘好入锅，水可以比正常做饭放的少点儿，因为番茄会出水，中间放一颗洗好的番茄

2. 再将切好的胡萝卜丁、香菇丁，还有玉米粒、豌豆放入锅内，可沿着锅沿少淋点儿儿油，盖上盖煮就好了。

3. 电饭锅跳闸以后，把西红柿皮剥掉（这时候的番茄皮超级好剥哦～）

4. 撒上芝麻，胡椒粉，加什么调料可以自由发挥啦

5. 拌好出锅！