牛肉酸味怎么消除（牛肉入口有酸味怎么办）

1.

把刚买回来的肉清洗一下后把水分吸干，把肉放在保鲜膜的中间，直接用保鲜膜把肉卷起来，并把保鲜膜的两端绑紧。

2.

再用一块透气好的布把用保鲜膜卷好的肉包起来，放进冰箱，夏天冷冻，冬天冷藏。

3.

猪肉一般能藏3-5小时，羊肉一般5-7小时，牛肉一般10-14小时就可以完成排酸。