什么味道的年糕最好吃

年糕种类繁多，各有风味。一些最受欢迎的年糕类型包括：

素年糕：这些是最基本的年糕类型，味道温和，略带甜味。它们经常用作其他菜肴的底料，例如寿司或石锅拌饭。

糙米糕：这些年糕由糙米制成，味道更浓郁，口感更佳。它们是纤维和营养素的良好来源。

甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鲜半岛，本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其官方称呼为“韩式炒年糕”，是韩国年轻人的最爱。

比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。