荞麦面皮煮多久（荞麦面皮的正确煮法）

答，煮12分钟到15分钟。因为荞麦面有一定弹性，所以要多煮一点时间，煮出来的面片，才会柔软，有弹性，才能够可以吃。如果是其它面，就不需要走那么长时间。

荞麦面皮需要煮7-10分钟。
是7-10分钟。
原因是荞麦面皮相对较细，煮的时间不需要太长，过长会导致面皮煮烂失去口感。
是可以根据个人口感喜好，决定煮的时间在这个范围内适当调整，以达到想要的口感。