姜蒜醋泡大蒜的做法（糖醋泡大蒜的正确做法步骤）

食材

主料：大蒜

辅料：姜汁醋、白糖、盐

做法

1.准备好所有的食材。

2.大蒜剥去表皮，把底下的蒜蒂用刀削去。

3.处理过的蒜头用清水浸泡半天。

4.锅中加入姜汁醋。

5.加入盐。

6.在加入白糖。

7.中小火慢慢搅拌。

8.直到糖全部融化关火冷凉备用。

9.浸泡洗净的大蒜头沥干水分。

10.可用厨房擦拭纸把大蒜擦干净。

11.所有蒜头放入保鲜盒中。

12.再把冷凉的糖醋汁浇入。

13.密封好放在背光阴凉的地方腌制20天即可

您好，1. 将新鲜的大蒜去掉外皮，用刀剁成碎末或者切成小块。

2. 将剁碎的大蒜放进一个干净的玻璃瓶中。

3. 加入适量的姜片和少许盐，然后倒入足够的醋，使所有的大蒜都被浸泡在醋中。

4. 将瓶口盖紧，摇匀。

5. 放置于室温下，每天摇匀一次，大约需要7-10天，直到大蒜变软为止。

6. 将泡好的大蒜和醋一起使用，可以用于调味菜肴或者作为配菜。