酱龙骨的家常做法（酱龙骨做法最正宗的做法）

1.

500g龙骨冷水下锅，放入10g葱10g姜15g料酒去腥，水开捞出；

2.

锅中放150g油，10g葱、10g姜、10g蒜、10g干辣椒炒香，放入300g龙骨翻炒，依次加入15g料酒、5g生抽、5g老抽；

3.

炒至龙骨上色，加入100g开水，5g冰糖、5g香叶、5g八角、5g桂皮

4.

水开后，放入20g香菇，高压锅半个小时可以出锅了。

5.

酱龙骨完成