海黑鱼汤做法（黑鱼汤的做法最简单）

原料：鱼杂500克，豆腐500克，葱，蒜，香菜，干辣椒段。玉兰片50克，葱花5克、蒜片5克、姜末5克、酱油10克、味精5克、盐5克、料酒10克、香油5克、植物油各适量。

（2）用植物油、葱、姜、蒜炝锅，

用料 黑鱼 一条 生姜 6片 葱 2根 黑鱼汤的做法 黑鱼洗净切块,生姜切片,葱切成葱花。 热油小火煎鱼,至鱼块边缘微微变金黄色即可。 入料酒、姜片。 加水,煮开。 煮至鱼汤变白,加盐、味精即可。 出锅,撒上葱花。 小贴士 根据自己的喜好控制汤量,想多喝汤就多加一些水。