干牛筋面怎么做好吃又烂(干牛筋面正确做法)

干牛筋面怎么做好吃又烂(干牛筋面正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-05-14 00:40:34

干牛筋面怎么做好吃又烂

1.取适量的牛筋面。

2.放在凉开水中泡30-50分钟,或者温开水泡30分钟。

3.泡好以后的牛筋面控干水,装在碟子里。

4.加入花生米和切丁的香菜。

5.再加入蒜蓉和拍碎的葱头。

6.加2勺生抽、2勺陈醋。

7.最后加半勺芝麻油,1点点辣椒酱。

8.搅拌均匀即可食用。

1、香菜、葱切碎和油辣椒一同加入汤中;

2、油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌;

3、食时先下绿菜稍烫,再撒少许葱花、香菜即成。

4、牛筋面拌好后,配合汤一起食用,在汤中涮即可,根据个人口感自行控制软硬程度。

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