河北保定有许多特产零食,其中比较有名的有:
乐高果仁:产于河北省保定市、唐山市等地,是一种以乐高玩具和各种果仁为主要原料的休闲零食。
煎饼果子:一种用薄脆酥软的煎饼卷上葱花、鸡蛋、油条、豆皮等配料,再加入豆酱、辣酱、甜面酱等调料的煎饼果子。这种食品在保定地区非常受欢迎,尤其是早餐和下午茶时食用。
糖葫芦:这是一种以水果为主要原料的传统小吃。在保定地区,糖葫芦的制作工艺非常传统,而且味道鲜美,深受孩子和游客的喜爱。
杏仁豆腐:这是一种以杏仁粉和芝麻粉、糖等为主要原料制作而成的甜品。在保定地区,杏仁豆腐口感细腻,甜度适中,非常受欢迎。
广化饼:这是一种以面粉为主要原料,加入糖、油、盐等调料,再通过烤箱或炭火烘烤而成的传统小吃。在保定地区,广化饼口感酥脆,甜度适中,非常受欢迎。
驴肉火烧是保定的一种特色美食,在保定当地有着极高的名气,驴肉火烧主要是用驴肉和薄煎饼制作而成的,将驴肉切成薄薄的片状,然后搭配葱花夹在薄饼中,这样制作好的驴肉火烧,吃起来外皮酥脆,内里肉质细腻紧实,在早上的时候可以吃上一个驴肉火烧,搭配一杯豆浆,一整天的心情都会非常好。