肉第一次没煮烂剩下的咋办（肉第一次没炖烂第二天能炖烂吗）

如果肉第一次没有煮烂，你可以尝试以下几种方法：

1. 继续煮：将肉重新放回锅中，加入适量的水，然后慢慢煮。可能需要更长的时间才能完全煮熟。

2. 压力锅：如果你有压力锅，可以使用它来煮肉。压力锅的高压环境可以使肉更快地煮熟。

3. 烹饪辅助工具：使用慢炖锅或者电饭煲来煮肉也是一个好方法。这些工具可以在低温下长时间烹饪，使肉更加嫩滑。

4. 切成小块：将肉切成更小的块，可以使其更容易煮熟。

5. 加入酸性食物：例如柠檬汁、醋等，可以帮助软化肉类。

6. 提前腌制：在烹饪之前，先将肉进行腌制，可以帮助肉质变得更加嫩滑。

请注意，以上方法可能会影响到肉的口感和风味，所以在尝试新的烹饪方法时，最好先尝试一小部分，看看是否满意。