菊苣菜的家常做法（菊苣最佳食用方法）

材料：

牛排、黑胡椒、盐、菊苣、西兰花、黄油

步骤：

(1)西兰花放盐开水焯好后放凉水里冷却后捞出备用;

(2)牛排用刀背拍松后抹盐和和胡椒碎腌20分钟;

(3)放黄油热锅煎好牛排摆盘即可。

1/9 准备好食材

2/9 苦苣洗净

3/9 红萝卜红细丝

4/9 甜红椒切丝，与苦苣、红萝卜丝放在大碗中

5/9 大蒜捣成蒜泥

6/9 调入适量盐、生抽、糖、白醋、香油拌匀

7/9 花生米放保鲜袋中敲碎

8/9 放入调好的蒜泥中成拌汁

9/9 将蒜泥汁倒入苦苣中，拌匀，最后洒芝麻装盘