绿色木耳菜怎么做好吃（绿色木耳菜的正确吃法）

方法一

食材：木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克

做法：

1.木耳菜洗净，捞出沥水备用。

2.蒜切成末。

3.炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒。

4.倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

方法二

食材：木耳菜500克，去皮大蒜30克，花生油20克，精盐4克，味精1克，香油5克。

做法：

1、将木耳菜择洗干净，沥水。

2、将大蒜剁成碎末。

3、炒锅置火上，烧热后，投入木耳菜炒至断生（俗称“八分熟”），加入精盐、味精、蒜末，淋上香油即成清炒木耳菜。

绿色木耳菜好吃的做法：

1、准备材料：木耳菜300克、猪油一小勺、盐适量、清水少许。

2、木耳菜洗净，去掉老部位，然后将上面的嫩干摘成小节。

3、锅烧热，放入猪油，加热至融化。

4、油融化后，锅里倒入100毫升左右的水，烧开，将木耳菜放进去，边烫边炒。

5、底下的青菜烫熟后，翻面，让所有的青菜都均匀受热至叶片变软。

6、出锅前撒上盐，翻拌均匀即可。