一天，一般寄生虫100度就可以死亡了，主要是寄生虫里的。此种情况考虑你蒸煮的时间太久了，导致的螃蟹膏凝固，一般如果是蒸的螃蟹，开锅水沸腾了以后，再继续蒸煮十分钟左右就可以的，太久了影响味道。
当温度上升至52℃或更高时，可以杀死蛔虫卵，而华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡，75℃时3秒钟内死。
一般情况下寄生虫在100度的高温环境下，煮半小时到一小时，可全部失去活性，直至死亡；也可以将寄生虫置于高压锅中，煮半小时即可全部失去活性
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