自制零食猫耳朵的做法 自制零食猫耳朵怎么做（家庭小零食猫耳朵的做法）

步骤：

1. 准备食材：低筋面粉400g、牛奶180g、红糖25g、盐3g、玉米油20g。

2. 将面粉分成两份200g，牛奶分成两份90g，玉米油分成两份10g。

3. 200g面粉、90g牛奶、10g油、红糖一起揉成红糖面团，200g面粉、90g牛奶、10g油、盐一起活成白色面团。揉好面团后，醒10分钟。

4. 把面团揉一下，擀成大小差不多的面片，把两张面片叠放在一起，擀一下，卷起来卷瓷实，放入冰箱冷冻室里2个小时定型。

5. 定型好的面卷，切成薄片，摆在刷好油的烤盘上，再刷上一层油。

6. 烤箱180度预热5分钟，放入烤盘，上下火180度烤30分钟即可。

做法：

1· 牛奶加一个鸡蛋白糖面粉，红糖用开水化开一个鸡蛋加面粉，各和成面团

2· 面团醒半个小时，赶成相同大小的面片

3· 白面片均匀的抹上水，把红糖面片放在白面片上面

4· 在红糖面片上也均匀的抹上水，然后从一头卷起，卷到头

5· 卷好后放冰箱冷冻半个小时（我卷的太长放不下就切开了）

6· 冷冻好的面卷切成均匀的薄片，越薄越好

7· 中火下锅炸，炸到脆了就行了