咸鸭蛋南瓜怎么做（南瓜咸鸭蛋的正确吃法）

咸鸭蛋煮熟，去皮，剁成小粒，南瓜去皮

切片(2-3毫米左右，不要太薄，太薄一炒就碎了)

热锅凉油，爆香葱姜

下咸鸭蛋丁

炒至咸鸭蛋丁出油起沫，注意不要炒糊了

下南瓜片，不停翻炒两三分钟，加适量清水，没过锅底的水就够了，焖两分钟，至汤汁收干，南瓜熟透，关火出锅。

咸鸭蛋南瓜的做法,咸鸭蛋南瓜怎么做请看步骤:1.南瓜切条2.取出蛋黄3.南瓜加水煮。因为是夏天用油炸太油腻了。水烧开了就好,不然南瓜烂了就不吃了。