水煮鱼的鱼片怎么切（杀鱼切鱼片机全自动）

水煮鱼香辣好吃，营养丰富，水煮鱼要想做得好，首先鱼片要切得好，切鱼片的时候可以把骨头跟肉分别分开，骨头剁成块，鱼肉用锋利的刀切成均匀的薄片，切的时候刀要斜切，这样切出来的鱼片会更薄，煮出来的水煮鱼片也会更加鲜嫩。

把刀斜着切鱼片，刀大约35℃倾斜角度切，这样切出来的鱼片好看????。

需要注意的是切鱼片时，不要用力过大，否则鱼刺断了，进入鱼片，影响口感。

鱼片可以制作酸菜鱼，还可以清炒木耳和西芹鱼片，还可以用鱼片制作鱼片羹。

希望以上方法可以给您帮助，分享生活经验是一种快乐????