鲹鱼的营养价值（鲷鱼的功效与营养）

鲳鱼含有丰富的微量元素,例如硒和镁,这两种在血管疾病中的调和作用至关重要,所以它能起到预防心血管疾病的作用

2、降低胆固醇 鲳鱼是一种含有丰富的不饱和脂肪酸的鱼类一种,不饱和脂肪酸的存在会降低脂类物质的生成,减少相应器官的负担,

3、防治贫血 鲳鱼做为一种可以益气养血的鱼类,它的食用对于身体的效果可谓是十分的显著,尤其是对消化不良,贫血,腰酸背痛等

据测定,每100克鲹鱼肉,含热能132千卡,蛋白质17.9克,脂肪3.6克,碳水化合物6.9克,含有维生素A、E及尼克酸、氨基酸,还含微量元素钙、铁、磷、硒等