烹饪步骤:
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鸡蛋打散。
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加米粉调成糊状
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米粉可以用嘉宝的，里面直接就有勺子。如果没勺子也没关系，慢慢加，调成干一点的糊状就可以
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加奶粉，是为了调味的，米粉有米香味，加奶粉就有奶香了
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准备裱花袋，剪一个小口。想要细条就剪小口，细条就剪大口
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把米粉糊装进裱花袋里
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在剪裱花袋时把锅预热，锅热了以后关火
最后一步

挤条条，然后开小火，最最最小火，煎好一面翻面，直至煎熟即可。
1.红薯粉先用开水泡半小时
2.碗中放入1勺蒜末、1勺葱花、1勺香菜碎
3.加入1勺辣椒油、2勺生抽、3勺陈醋、1勺糖、3克鸡精、3克盐调味
4.热锅凉油，放入生花生米，中小火慢慢炸，直到听到噼里啪啦，花生米外壳裂开再炒一会儿就捞出控油
5.锅里水烧开，放入粉丝煮至透明
6.碗里加入1碗开水或者高汤冲开调味料
7.将煮好的粉丝放入调好调料的碗中，撒上花生米即可
火锅粉

1.锅中放入1勺油，放入火锅底料小火煸出红油
2.放入高汤，一般选骨汤，如果没有冷水也可以。
3.在锅中汤汁微微冒泡的时候，就要加入红薯粉，火锅粉都是用这种一指宽的红薯粉最为地道。
4.加入绿豆芽，绿豆芽烫软即熟
5.在碗里放小米辣、蒜末、半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺蚝油
6.舀一勺汤把调料冲开
7.把宽粉和豆芽捞出放入碗中，撒上少许香菜即可开吃
