做板面用五得利6星好还是用好面缘7星好（五得利面粉几星是最好的面）

1. 用好面缘7星好。
2. 因为好面缘7星相对于五得利6星而言，质量更高，更适合用于制作板面。
好面缘7星的面粉质地更细腻，口感更好，面团更容易操作和擀开，制作出来的面条更有弹性和口感。
3. 此外，好面缘7星的面粉在加工过程中更容易吸水，面团更容易发酵，制作出来的面条更加筋道和有嚼劲。
因此，如果你想要制作出口感更好的板面，使用好面缘7星会更加适合。

用五得利6星比较好。因为根据板面的制作工艺，一般使用五得利6星模板比好面缘7星好，而且这款模板硬度较大。所以用五得利6星好。