面粉七星级好还是六星级好（哪个牌子的面粉最放心）

面粉七星级的好。

七星系列面粉，主要有特酿、特精、特强、特香四种规格，相比六星系列，七星系列的面粉更加细腻、筋度更高、发酵性更好，适合制作更高品质的面点，如面包、披萨等。

七星级好。

星级越高，面粉的品质就越好，面粉的细腻程度、吸水性、蓬发性、制作工艺、口感就都更好一些，雪花小麦粉，最高星级是9星，那么就是9星的面粉最好，它们的用途是一样的，都可以做一样的面食。