粽叶买新鲜的粽叶好还是干的好 干的包出的粽子味道变了吗（包粽子干粽叶和鲜粽叶哪个好）

两种都可以，但如果要考虑口感和健康因素，新鲜的粽叶更好。
新鲜的粽叶因为含有水分，包裹出来的粽子更加软嫩，口感更好；而干的粽叶虽然保存方便，但是干燥会影响口感。
同时，新鲜的粽叶不需要使用任何添加剂，更符合健康理念。
但需要注意，新鲜粽叶要保存在低温处，否则会变质发霉。
总之，如果时间充足，还是选择新鲜的粽叶包粽子更好。