白记年糕放一天会不会馊（白记年糕从冰箱拿出来需要热吗）

会馊。
因为白记年糕中含有淀粉等成分，容易引发细菌滋生，导致腐败变质，所以如果放置时间过久就会发生变质。
为了避免食品变质带来的健康隐患，我们需要注意食品储存时的环境和条件，避免食品放置时间过长，同时购买食品时应注意保质期，尽可能购买新鲜的食品。
在日常饮食中，应注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食品，保障身体健康。

2到5天。在室温15℃以上年糕只能保存两三天，室温15℃以上只能保存3到5天。年糕糖分和水分比较丰富，容易滋生细菌从而造成变质，因此常温下保存年糕不超过5天。常温下保存年糕最好的方法是风干储藏，又或者冷水保存，用大盆装适量冷水，并且要定时换水，保证水不臭。