干鱼怎么贮藏（干鱼的烘干方法）

保存技巧1：

将鱼干切成块，用食品袋封好放入冰箱的冷冻室，这样一年中都可以吃鱼干了。

保存技巧2：

将鱼干切成块，在鱼块上用50度烧酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。

保存技巧3：

如是较湿气的鱼干可以在鱼干肉外面多摸盐，因为盐是天然的防腐剂，所以担心鱼干放得不够久可以适当增加抹盐量，食用时多用水泡发即可。