黄焖羊羔肉的做法

1.将剁好的羊羔肉泡水40分钟捞出备用。 

2.锅加菜籽油500g烧开加入泡好的羊羔肉炒至肉质白色时放葱、姜、蒜粒，及所规定的调料后炒匀，加水烧开。

放全调料。

烧开的羊羔肉装高压锅。

放入粗粉条。

盖上盖压4-8分钟。

将压好的羊羔肉倒入锅收汁装盘即成。