如何快速得给杏仁剥皮（生杏仁怎么剥皮最快最好）

关于这个问题，以下是一些快速剥皮杏仁的方法：

1. 烫水法：将杏仁放入热水中浸泡2-3分钟，然后用手轻轻挤压，杏仁皮就会很容易地脱落。

2. 烤箱法：将杏仁放入预热至180℃的烤箱中烤5-10分钟，然后取出放凉，用手轻轻揉搓，皮就会脱落。

3. 冷冻法：将杏仁放入冷冻室冷冻2-3小时，取出后放在室温下稍微解冻一下，然后用手轻轻揉搓，皮就会脱落。

4. 砧板法：将杏仁放在砧板上，用刀背或擀面杖轻轻敲打杏仁，使其壳裂开，然后用手轻轻揉搓，皮就会脱落。

以上方法都很简单易行，可以根据个人喜好选择一种或多种方法。

杏仁皮的去皮方法如下步骤：

1、首先我们要找一个足够大的平底锅，加一半的水，加热到沸腾为止。            2、接着要将要准备去皮的杏仁放入锅里，保持水沸腾，煮30秒。注意，别煮太长时间，否则杏仁会失去脆脆的口感。3、再将沸水过滤掉，并且用冷水冲洗杏仁。然后把杏仁在毛巾上铺成一层，用毛巾将水分吸干 。                                       4、当杏仁的温度降到可以用手拿的时候，用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏，杏仁皮就会被扯掉。注意，这个时候别太用力，不然里面的杏仁会被挤出去。