上海百叶包用什么皮（上海百叶包哪里可以买到）

百叶包用的皮就是豆腐皮,豆制品的一种,色黄白,可凉拌,可清炒,可煮食。最简单的吃法就是这种蒸熟即可食用,也可以煮汤吃,最常见的百叶包粉丝汤可是上海人最喜欢的菜肴之一。 百叶包的豆腐皮可是含钙量极高的食品,馅料也是荤素搭配,豆腐皮和香菇肉馅的混合,让口味更加鲜美独特,营养全面。 

可以用薄百叶包肉沫，也可以用豆腐皮包肉糜，肉泥，做百叶包，可以用肉沫和荠菜做馅做百叶包，可以用肉糜马蹄切碎放鸡蛋做馅包薄百叶做百叶包，可以用做鸡蛋皮包肉糜，做百叶包，总之有五花八门，林林总总只要好吃都可以做，上海美食诱人！