咸鸭蛋怎么腌制蛋白不咸（蛋白不咸的咸鸭蛋腌制方法）

白酒，料酒，水，花椒，大料，盐。

鸭蛋洗净，以上调料倒入鸭蛋，水不要太多，保鲜膜封好，三五天就可以吃了，鸭蛋不咸而且很香，一星期蛋黄就可以出油，试着做一下吧

用白酒来腌制蛋清不咸蛋黄还出油。腌制方法：先将咸鸭蛋洗干净，将鸭蛋放在白酒中滚一遍，再撒上食用盐放入塑料袋中腌制十天以后即可食用，这样腌制蛋清不咸蛋黄出油。