做蛋糕底不用蛋黄可以吗（做蛋糕只加蛋清不加蛋黄行吗）

做蛋糕底可以不用蛋黄。

做蛋糕底的蛋清和蛋黄都可以根据个人口味选择是否使用，如果不想使用蛋黄，可以只用蛋清来做蛋糕底，这样做出来的蛋糕口感会更加湿润。