为什么白菜叫龙牙（龙牙白菜与普通白菜区别）

        之所以白菜叫龙牙，是因为有一个叫龙牙白菜的白菜品种。

        所谓龙牙白菜，其实就是白菜的一种，又叫仙鹤草，槐树芽等。只不过它比较细长，与普通大白菜相比，它叶片多，而帮子少，没有丝，脆甜，水分含量少，口感好，营养价值较高，属于白菜的一个新品种。