包菜的处理方式要看你的烹饪需求和个人喜好。如果你计划在不久的将来使用包菜，你可以将剩下的一半留下来，储存在冰箱里以保持新鲜。
如果你想要多样化的烹饪方式，可以将剩余的一半切丝，这样可以在不同菜肴中使用。选择要根据你的食材和烹饪计划来决定，以减少浪费并满足你的需求。
如果包菜剩下一半，可以根据您的需求和烹饪方式来决定是切丝还是直接留一半。以下是一些建议：
1. 如果您计划在短时间内再次食用剩下的包菜，可以直接将另一半包菜放入保鲜袋或用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱保存。这样可以保持包菜的新鲜度，方便下次使用。
2. 如果您想在下一次烹饪时使用剩下的包菜，可以将其切成丝或切成其他合适的形状，然后放入保鲜袋或用保鲜膜包裹好，放入冰箱保存。这样在下次烹饪时，可以直接取出使用，节省时间。
3. 如果您不打算在短时间内食用剩下的包菜，可以将其切成丝或切成其他合适的形状，然后用盐稍微腌制一下，再放入保鲜袋或用保鲜膜包裹好，放入冰箱保存。这样可以延长包菜的保质期，适合较长时间的储存。
总之，根据您的需求和烹饪方式来决定如何保存剩下的包菜。如果打算在短时间内食用，可以直接保存；如果需要较长时间保存，可以将其切丝或腌制。
