毛尖为什么泡出来发苦（毛尖泡起来浑浊的好吗）

毛尖泡出来发苦是因为泡久了。毛尖泡久了发苦的主要原因是由于茶叶中含有苦瓜素。信阳毛尖茶只要保存好，保存一年以上是没有问题的。信阳毛尖茶是绿茶的一种，汤色翠绿，味道香甜。这是中国的名茶之一。绿茶不容易储存。在常温下时间长了，茶叶会变黄，泡出来的茶叶也会变黄。茶叶没有香味，最好用冰柜冷冻保鲜。

第一个原因,可能是茶叶本身有问题。比如买夏秋茶,茶本身的苦味会更强。

第二是冲泡方法有一定问题。可能是茶的量太多或者太少。多了就减少,少了就增加。