佛跳墙便宜的和贵的对比（正宗佛跳墙价格 对比）

贵的佛跳墙与便宜的佛跳墙的区别在原料和制作工艺及时期上。

1、贵的佛跳墙原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。而便宜的则只有几种，其余用香精代替。

2、贵的佛跳墙需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点，而便宜的则简单的混合在一起做熟及可，也没有加高汤。

佛跳墙是中国的传统美食，一般是指用糯米、高汤、海味、肉类等食材制作的一道高档菜肴。

如果是便宜的佛跳墙，可能会使用一些较为廉价的食材，比如常见的米饭、蔬菜和肉类等，价格相对较低。而如果是高档的佛跳墙，可能会使用更加珍贵的食材，比如龙虾、鲍鱼、海参等，价格相对较高。当然，价格的高低并不代表食品的品质和口感好坏，而是取决于食材的选择和制作工艺。