麻辣蟹没吃完第二顿是不是要蒸一下（虾蟹蒸几分钟）

如果是当天的螃蟹没吃完放入冰箱里，再次从冰箱中取出时，应该要加热到沸腾状态，冒着热气就可以。没吃完的螃蟹放入冰箱里，不能过夜，当天就要吃完。

螃蟹如果隔夜，会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调。